...看准了一把抓住、拧断,动作一慢莼菜就会从手指缝中滑掉。 农民告诉记者,莼菜上市时间很长,从清明一直要延续到“十一”。吃莼菜的最好季节是春夏之交,莼菜鲜嫩爽口,滑而不腻,味道鲜美,颜色碧绿,可以炒来吃,也可以煮着吃,最适宜做羹,莼菜银鱼羹鲜得眉毛也会掉下来

可是,在100年前,到底是谁第一个发现它,使人们的味觉在酸甜苦辣咸上,又增添了一抹“鲜”? 海带汤引发灵感 说起味精的发明,纯属一种偶然。1908年的一天中午,日本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前。由于在上午完成了一个难度较高的实验,此刻他的心情特别舒畅,...