菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C,由清热解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠萝含有苷类、菠萝蛋白酶等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激。如果把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝的味道变得更加甜美。...

1、洗干净鲮鲫鱼,去掉表面的鱼鳞,鱼的内外都抹些盐; 2、平底锅内涂薄薄一层油,鱼入锅,每面各煎2分钟; 3、鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬,用锡纸包严; 4、烤箱预热220度,上下火烤20分钟; 5、揭开锡纸吃吧,鲮鲫鱼经过烤制,...