...糖一勺,生姜末拇指那么大的放两块左右,盐适量(可以先尝一尝淹好的白菜,如果口感咸了就少放盐,口感淡了就多一点盐)这一步是决定口味的关键,据说有一个韩国教授过生日,说好都带辣白菜,...你可以放一些韩国的鲜虾酱就成了海鲜味。...

陶红在剧中扮演一名朝鲜族的舞蹈演员,继承了妈妈留下的酱汤馆,独自抚养妹妹和弟弟。她表示,剧中多次涉及朝鲜族饮食文化,尤其是大酱汤,所以好几场戏都在表现酱汤的配制方法,如果观众仔细看的话,说不定还真能学会怎么做酱汤。而该剧制片人郭新强表示,这部剧是在延吉和首尔拍摄的,还 ...

MP3 ,在选择过程中突然发现这 MP3 的发展竟与我的美食之道有异曲同工之妙,因此着笔一诉。 MP3 的发展亦是如此,由起初最简单的听音乐,发展到听收音、看彩屏,最后集游戏、电影、阅读、拍摄等众多功能于一身。看似博采众长,但又与专业设备不能匹及,...

而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适,都会掰一小块普洱茶冲喝。香港人喜欢到茶楼“叹茶”,吃多点心会犯腻,坐的时间长食物又不好消化,喝普洱最适宜不过。现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,...

对于49年前那个春日的一幕幕情景,雨花茶创始人之一的严强富至今还记忆犹新。 试炒了一年才创出雨花茶 “当时和我一起炒茶的,基本都不在了。第二代传人,也都六十多岁,退休了。现在‘掌舵’的,一般都是雨花茶第三代,甚至更晚。” ...

本栏刊出《大冷天,市民忙得灌香肠》后,有读者来问能不能详细介绍几种风味香肠的配方,下面是记者打听的配方。 松仁香肠 猪肉10斤切成薄条,松仁用微波炉转好,加到肉里。另备食盐100克、白糖200克、55度以上的高度曲酒200克、姜汁100克。以上东西拌匀,腌上一小时再灌。...