近来本报频频接到市民反映,市场上有用猪皮制成的海蜇皮。记者经过调查了解到,这是由于今年海蜇皮的制作工艺和往年不同,新制作丝状海蜇皮的外观让市民误解海蜇皮是猪皮制作的。 反映:海蜇皮疑是猪皮做 昨日,福州王先生称,他在洋头口附近的市场上,...

八、鲍鱼、墨鱼鲍鱼和墨鱼都不是鱼。我们知道,鱼类是一种生活在水中的脊椎动物,用腮呼吸,以鳍游泳。鲍鱼是一种单壳软体动物,属贝类,据《记海错》记载,鲍鱼原名鳆,而鲍鱼是指加工的鱼干,后来《说文》中把鳆命名为鲍鱼,这种贝类就普遍称为鲍鱼,一直延续至今。墨鱼学名乌贼,...