原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克 做法:羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。 功效:现在气候逐渐转凉,有温补作用,尤其温肾。 注意:大多数人都可食用,尤其是年老体弱。...

今天的美味菜品,正是由南江黄羊大酒楼的高级厨师王平师傅为你倾情推荐的“温补全羊汤”。 主料:羊肉500克,羊肚250克,羊血200克 配料:萝卜1200克,当归、党参、沙参各25克,猪化油200克,青椒香油若干,香料包一个 做法:1、先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克,...

食用汤锅类炖羊肉可能会有一点燥,年轻人易上火,而加入一些中药如北芪、党参等,则可以做到温和进补,不仅能保持羊肉的原味,还让所有的营养都融在汤里。 用料:羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。 制法:1、羊腿肉切成五大块,放入沸水锅焯一下,捞起用清水冲一下,放入炖锅中,...

食用汤锅类炖羊肉可能会有一点燥,年轻人易上火,而加入一些中药如北芪、党参等,则可以做到温和进补,不仅能保持羊肉的原味,还让所有的营养都融在汤里。 用料:羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。 制法:1、羊腿肉切成五大块,放入沸水锅焯一下,捞起用清水冲一下,放入炖锅中,...

1、素鸡400克,火腿30克,水发海参50克,熟鸡块50克,熟肚片50克,笋片50克,冬茹30克,青豆20克; 2、酱油30克,糖10克,姜汁10克,水淀粉10克,黄酒15克,葱段4克,味精3克,精制油500克,麻油4克,奶汤300克。 做法: 1、鸡切梭子块,海带切斜片,...

制用法:取胡桃仁适量,连皮捣碎,然后和红糖和在一起,饭后用开水冲服 适用症:能减轻失眠症状 偏方核实 北京师范大学营养研究中心著名营养师安健华说,该偏方并没有十分科学的依据。 胡桃仁的作用是温补肺肾,润肠通便,但用胡桃仁来治疗失眠症,在食物疗法中并不见得有效,...