卫生标准资讯
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市水产行业协会秘书长沈惠香表示,从目前的技术水平来看,泥螺理论上有可能达到菌落总数≤5000cfu/g的标准,但要经过大量技术处理;而蟹糊理论上根本不可能达到这个标准。新鲜海蟹本身的菌落总数会超过10000cfu/g,经过加工环节,菌落总数只会有增无减。如果要达标,...
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06-10-01 23:09, 浏览38次, 0条评论
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本标准规定了面包用小麦粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以小麦为原料制成的供制作主食面包和花色面包用的小麦粉。 2 引用标准 GB 1351 小麦 GB 5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则 GB 5491 粮食、油料检验 ...
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05-04-24 15:55, 浏览26次, 0条评论
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专家的意见是,蟹糊如果要按国标控制菌落数量,就必须加入大量添加剂,这么一来,就算菌落标准达到了,防腐剂等指标还是会大大超标的:“新国标对蟹糊来说是一个‘不可能完成的任务’!” 质疑:新国标缺乏科学根据 既然新国标对蟹糊生产企业来说是一个“不可能完成的任务”,...
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05-10-09 09:34, 浏览35次, 0条评论
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本市首次出台苦丁茶、大麦茶等代用茶的强制性卫生标准,在铅含量、农残等有害物指标上作出限量规定,并明确不得检出金黄色葡萄球菌等3类病菌。据悉,该标准已于本月正式实施。 记者昨天从市质监局获悉,...
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08-02-19 05:49, 浏览28次, 0条评论
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北京市首次出台苦丁茶、大麦茶等代用茶的强制性卫生标准,在铅含量、农残等有害物指标上作出限量规定,并明确不得检出金黄色葡萄球菌等3类病菌。据悉,该标准已于本月正式实施。 记者18日从北京市质监局获悉,...
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08-02-26 09:19, 浏览28次, 0条评论
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根据韩国食品药品安全厅公布的消息,为了强化对泡菜、酱类等传统食品的卫生管理,2005年12月29日该厅提出了上述食品的规格修订案,争取各方面的意见,拟今年初公布实施。 该厅指出,由于近一段时期进口和国产泡菜出现的卫生安全问题,...
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06-01-05 15:29, 浏览5次, 0条评论
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