去俄罗斯前是有一个任务的,就是要探测彼地的“罗宋汤”有何不同。罗宋汤,红菜汤是也,罗宋大抵是Russian(俄罗斯的)译音,是旧时中译,留传至今,念起来倒像是东南亚的出品。罗宋汤在西餐厅里是常见的,原料里总有番茄、土豆、洋葱、牛肉等,...

辅料:香油、酱油、料酒、醋、盐、味精各少许,蒜泥、葱段、姜片适量。做法: 1、把猪后臀肉刮洗干净;莴笋去皮,洗净,切成薄片,加少许盐腌一下,挤去盐水,放在盘内垫底;将蒜泥放在碗内,加酱油、醋、盐、味精、香油、调成味汁。 ...