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陈皮,是用柑桔等水果的果皮经干燥处理后制成的干果皮。陈皮酸甜微苦,有橘子的清香,与肉类同烹可消脂除腻,故常用于烹制陈皮牛肉、陈皮鸡翅等风味菜肴。在烹饪陈皮鸡翅的过程中,王慧说陈皮还是一味常用中药,...
admin 发布于 08-03-13 16:50, 浏览24次, 0条评论