有“鱼类皇后”之美誉的巢湖银鱼汛期近日结束。满怀希望的巢湖渔民发现,巢湖银鱼今年捕捞量锐减。据巢湖市渔业管理部门估计,今年鱼汛的银鱼捕捞总量减少了约500吨,比去年减少了20%。 专家指出,...

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多,弹性好,营养丰富,味道鲜美,同时,食后还能降低胆固醇。 专家们进行了一次实验,他们给一组试验者先吃普通粮食,然后顿顿吃肉,接着再吃40克冻豆腐,每日4块。在吃冻豆腐期间,每日只喝1瓶牛奶、吃3个鸡蛋,禁吃其他高蛋白的食物。结果,...

水质下降是巢湖银鱼的致命威胁 “巢湖银鱼通体晶莹,对水质要求较高,蓝藻水华是影响银鱼生存的致命威胁。”巢湖市渔业管理局局长陈建群说,银鱼的这一特点导致其产量高低受水质好坏影响较大。巢湖的水污染,尤其每年夏季爆发的蓝藻水华,...

有“鱼类皇后”之美誉的巢湖银鱼汛期近日结束。满怀希望的巢湖渔民发现,巢湖银鱼今年捕捞量锐减。据巢湖市渔业管理部门估计,今年鱼汛的银鱼捕捞总量减少了约500吨,比去年减少了20%。 专家指出,银鱼产量锐减是继巢湖蓝藻水华爆发后的又一次巢湖生态警钟的敲响,如不及时采取有效措施,...

猪血,有“液态肉”、“血豆腐”之美称。从其营养成分和药用价值分析,它更是一种价廉物美,特别宜于老年人食用的理想保健之品。近年来,丹麦、法国、英国和日本已把猪血制品作为营养添加剂,加工香肠、饼干、面包、点心,俄罗斯已从猪血中提取血浆制品,作为一种医疗保健食品。 ...

猪血 我国传统医学认为,猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实,猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种解毒、清肠的分解物,这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应,然后从消化道排出体外。 海带 中医认为海带性寒、味咸,...