材料:西洋菜600克,猪粉肠、瘦肉、猪肝各150克,猪腰2个,蜜枣4个、陈皮1/4块,生姜3片。 烹制:西洋菜、蜜枣、陈皮洗净,并将蜜枣去核、陈皮去瓤;用蒜头贯通猪粉肠后洗净、切段;猪腰剖开,去白色筋膜,与猪瘦肉、猪肝一起洗净并切为薄片。在瓦煲或铁镬加入清水1250毫升(约5碗水量),...