原料:猪肚250克,菜芯30克,干口蘑15克。 做法: 1、猪肚洗净,片去外皮、刮去油丝。把猪肚里面用刀每隔1~1.5毫米切一直刀(深约2/3厚),而后横刀每隔2~3毫米宽切断,切成5~6毫米宽、2~3厘米长的坡刀片。 2、开水泡发干口蘑,洗干净、片成1~1.5毫米厚的片,菜芯洗净。 ...

今日为“大寒”,它是廿四节气的最后一个节气。大寒是天气寒冷到了极点的意思,是一年中最冷的时节。最冷的天气一般在小寒至大寒前后,称之为“干冷”;雨水到惊蛰时称之为“湿冷” 阿信 2008-1-21 16:16:37 大洋网