虾蛄,又称“富贵虾”。因它被抓离水时腹部会射出一股水,形似“濑尿”,所以俗称“濑尿虾”。濑尿虾多达60多个品种,而不同的大小就有不同的价钱。在一些美食广场会见到一盘盘弄好的濑尿虾,通常为油爆加椒盐或辣椒,卖相吸引。有些食客喜欢吃油炸濑尿虾,笔者不太主张吃油炸的东西,这次挑选了上汤的做法,...

美满农庄出品的上汤浸自产新鲜腐竹,味道新鲜还带有豆浆的香味,滑中又甜,读者朋友特别向笔者推荐。 原来,美满农庄老板李卫东本身有一间专门帮某公司生产出口腐竹的工厂。工厂精心挑选营养丰富的东北大豆,运用传统方法制作腐竹。...