昨天,记者在现场看到,数十个市民聚在冰面上,手拿铁锹、漏勺等工具刨挖冰面,挖出直径约30厘米的冰洞,十来分钟就能捞到一条十多厘米长的红金鱼,还有人嘴里念叨着,“晚上来锅鲜鱼汤”。 一位遛弯的老大妈看不下去了:“夏天还在水里游来游去的红金鱼,到冬天怎么就这样遭到洗劫呢,...

真正的鲜鱼汤炖出来颜色奶白,浓香四溢,极其鲜美,而且不腥。 这是我学会的第一道大菜。在那边施工时,就专门去吃这个鲜鱼汤,每次去,我都到后面去“盯厨”,整个工序盯下来,也不过二十来分钟。现在我再也没有去吃过,因为后来有一次路过随便在一家吃了一次,还不如我做得好。 ...

“ 枸杞参片牛鞭汤10元补肾壮阳。”昨天,有同学打来热线反映,在中国石油大学润杰学生公寓看到,食堂窗口挂出的菜谱有三种汤都以此做广告。同学表示,这样的菜谱直接面对学生,觉得不妥。 中国石油大学润杰学生公寓位于昌平区,昨天下午5点左右,...

中国石油大学食堂出现“牛鞭壮阳汤”,学校后勤 公司周主任表示,学生买的并不多,估计是嫌贵。有的同学表示,学生食堂出现这些字样,感觉很不雅。 (据《京华时报》6月11日) “牛鞭壮阳汤”的含义是什么,我想不用多说。不是说不能卖“牛鞭壮阳汤”,关键是它不该出现在大学食堂里。...

今天,记者跟四川名厨学了道美味的“一品豆腐汤”,现在就教给大家。 原料:嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3个)、精盐(少许)、水发竹荪 (40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗) 做法: 1.将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,...

韩尚宫的“八卦汤”是给皇帝吃的御膳,我们要做的“八卦汤”,是寻常百姓可以品尝到的美食。所以啊,“八卦汤”的食材、口味、烹调方法,没有现成的菜谱可寻。你可以选择八种原料煮汤,也可以另辟蹊径,尽情发挥所有的想像和本领,只要你的“八卦汤”有创意、营养健康、足够好吃,就可以参加大赛了!郑正 ...