据美国《世界日报》报道,台南县归仁乡老农民林亭波耕作50多年,日前采收豆薯时意外发现一对同根生超大的豆薯。 据悉,一般豆薯顶多重0.6至1.2公斤,他的豆薯分别是14.4、10.2公斤,出土时紧靠一起,原本要剖开分给邻居吃,左邻右舍却嚷着要他拿到乡公所亮相,...

台湾养殖渔业发展协会今天中午在「立法院」中庭,邀请「立法院长」王金平与「行政院长」苏贞昌,为「虱目鱼金赞—美食品尝推广」背书。现场有专业厨师以虱目鱼为食材,料理十一道佳肴,王金平与苏揆都赞不绝口。 据中央社台北3日电,虱目鱼是台南县名产,...

冰糖酱鸭必须靠一小锅一小锅人工不断的铲、搅,才能让卤汁深入鸭肉肌里;表皮卤得亮橙橙,裹着一层透明卤汁,肉质丝毫不含糊,十足的嚼劲,搭配得恰到好处。 “后壁冰糖酱鸭”坚持不含防腐剂,真空包装的产品只有一星期的保存期限,...

http://www.gz163.cn 2004-06-14

七股三宝,即为鲜蚵、虱目鱼、吴郭鱼。来到七股除了随处可见蚵田之外,这里以蚵为料理的特色佳肴鲜蚵面线,绝不能错过。鲜蚵面线是以麻油面线加上鲜蚵,淋上葱花,麻油面线的香加上鲜蚵的甜,化在嘴中真是说不出的美味。 ...

此外,在台南中正海安商圈尊王路上的杜虾仁肉丸,也是当地台南人推荐的美食小吃其中之一。 杜虾仁肉丸店面陈设很简单,一个摊子、几张简单的桌子和椅子而并没有太多的装潢,但却吸引在地熟客一再前来尝鲜。杜虾仁肉丸老板杜先生表示,...