天福号特意为“二月二”加班赶制酱肘子、酱肉,总共准备了10吨,是平时供货量的一倍以上。 明天是春分,按照民俗,饮食十分讲究,需要“调其阴阳”。针对“吃豆面糕,避邪祈福”的民俗,北京一些老字号备下“春分宴”,为京城市民带来“滋补美味”。 ...

为此,今年天福号特意为“二月二”加班赶制酱肘子,明天一天估计能在北京市场投放3吨酱肘子。不过天福号负责人预计,这一投放量肯定还是无法满足市场需求。 另外,记者从在北京拥有40多家老字号餐馆的聚德华天餐饮集团获悉,多家老字号饭庄明天都会推出不同口味的民俗“祈福菜肴”。...

二月二“龙抬头”吃龙须面 剃龙头今天是二月二“龙抬头”的日子。民俗学家称,古时候人们认为,每逢农历二月初二,是天上主管云雨的龙王抬头的日子,从这天以后,雨水会逐渐增多。因此,这天就叫春龙节。每当春龙节到来,我国北方大部分地区的居民,...

按照津城的习俗,这天应时素食是煎焖子,焖子是淀粉熬成胶状块,把它切成小碎块,放在平底锅上用油煎炒,煎到有一层黄色脆皮时,盛在碗里,把芝麻酱调稀,撒上蒜末,拌好后佐以主食大饼或烧饼食用,非常可口。从天气来看,未来几天本市都将以晴到多云为主,天气逐渐回暖,...

近日,一些克隆野鸡车公然打着正规营运车的线路牌号,在白云区非法载客营运。 记者在白云区新市看到,这些克隆野鸡中巴车经过精心包装后,外观、颜色与正规营运车极为相像,顶灯显示"421",冒充二汽公司的421路车,堂而皇之地在新市棠涌村营运。经了解,...

上周末和同事去承德游玩,在饱览皇家园林美景之余,发现当地“羊蝎子”价格突然暴涨,据半年前来过的同事称,至少涨了五成。对此,餐厅给出的解释是,听说因为内蒙古防风护沙,所以养的羊少了,羊肉价格也跟着涨了。 然而笔者发现,上涨的不仅仅是承德的“羊蝎子”。据媒体报道,...