在这种苍凉的歌声中,品尝着烤羊排,酥脆嫩香,粗犷豪放;喝着香甜浓郁的酥油奶茶,吃着香软可口的“吉祥三宝”,更是令人心胸宽阔。 说起内蒙古的菜,感觉好像一定是直来直去、横冲直撞的,少了一些儒雅,少了一些含蓄,少了一些精致。...

她看了看少年脸上的两团高原红,匆匆回到工作间,取出随身携带的一个小纸袋,冲了满满一杯酥油茶。奇迹出现了,少年闻到酥油飘香,便慢慢舒醒过来。当一杯浓浓的酥油茶被他全部喝尽的时候,他看见的不是霞光万道的雪山,而是太阳升起的上海。 对一个居住在藏域里的民族来说,...

藏族朋友们大多热情好客,见有人登门,一定要打酥油茶让客人喝,不喝还不行。就这样,剧组成员们每人喝了满满一肚子酥油茶后,终于找到饰演父亲的合适人选,51岁憨厚淳朴的巴桑林珠。巴桑林珠有羊、有帐篷,还会骑摩托车,汉语说得也不错,符合剧情需要。...

在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,...

阿妈和老伴小心翼翼地抬着满满一桶酥油茶,缓步走向停靠在家门口的货车。从她家到女儿卓嘎所在部队――武警交通第二支队有16公里的距离,阿妈坐车需要10多分钟。近20天来,56岁的阿妈每天早晨穿梭在这条熟悉的路上。 “女儿,赶快到门口接酥油茶。”车子里,阿妈一手捂紧热乎乎的奶桶,...

吃糌粑时,先在碗里放上一些酥油,冲人茶水,放上炒好磨细的青稞面,然后用手将面与茶水搅拌在一起。搅拌时,要注意先用中指将炒面向碗底轻捣,以免将茶水溢出碗外;然后轻轻转动着手中的碗,并用手指紧贴碗边将炒面压人茶水中;待炒面、茶水和酥油拌匀,能用手捏成团,...