据统计,目前全世界食用菌约有500多种,我国有360多种,而来自云南的不少于250种,其中特别有名的有松茸、牛肝菌、鸡枞菌、竹荪、虎掌菌、茶树菇等。菌类营养极为丰富,含有多种蛋白质和维生素等,经常食用有很好的抗癌效果。各式菌类烹饪方式也非常多样,可以清炒、生拌,也可以与肉类一并熬汤,...

煎三文鱼不是重点,重点其实是松茸和菠菜。这道菜如果在午饭餐桌上出现,绝对不及提前4个小时上演来得惊喜。应季上市的松茸,尽享山珍的原味就好。菠菜跟三文鱼都是超轻食材,对于她来说,吃起来一点负担也没有。三文鱼属于味道浓厚的海鲜,...