对于快速鉴别螃蟹的好坏,也有四大秘笈。首先,看螃蟹是否坠手,即放在手中沉不沉;其次,用手按爪,以检查螃蟹的肉质干不干净;再者,看蟹膏是否够多,则以蟹的尾 端饱满或鼓起为上品;最后,如果蟹膏鲜艳,蟹脐两旁会透出红色(俗称“红印”),则属好蟹。 蟹要蒸熟煮透,...

江苏省灌云县四队镇中心村村民徐发良不仅是种菜高手,卖菜也有高招:0.13公顷的扁豆卖出了1万多元。 徐发良1998年种了红镶边绿扁豆新品种,首次种植0.03公顷,当年获利1200元。去年已发展到0.13公顷。红镶边绿扁豆外型美观、菜质鲜嫩,含有人体所需多种营养成分,而且投资小、见效快、耐高温、生长期短。...