四宝资讯
|
长茄子1根,莲藕1节,北豆腐1块,红柿子椒2个,淀粉少许,鱼肉500克,猪肥膘200克,鸡蛋清1个,盐适量,胡椒粉适量 食用油100克。 原料采买:此道菜的鱼肉以鲮鱼最适合,如在没有鲮鱼,以草鱼代替亦可。 做法: 1. ...
admin
发布于
07-03-07 18:51, 浏览56次, 0条评论
|
|
阖府统请(煎酿四宝) 食材: 长茄子1根,莲藕1节,北豆腐1块,红柿子椒2个,淀粉少许,鱼肉500克,猪肥膘200克,鸡蛋清1个,盐适量,胡椒粉适量 食用油100克。 原料采买:此道菜的鱼肉以鲮鱼最适合,如在没有鲮鱼,以草鱼代替亦可。 ...
admin
发布于
07-03-07 18:51, 浏览33次, 0条评论
|
|
嫩白豆腐100克、火腿、冬菇、青豆、粟米各10克。 花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精10克、白糖、澄面适量,脆浆料(面粉50克、生粉80克、泡打粉3克)。 制作方法: 1、嫩白豆腐切小丁,火腿、冬菇切小丁。 2、把白豆腐丁,火腿,冬菇丁,青豆粒,...
admin
发布于
06-03-23 08:49, 浏览18次, 0条评论
|
|
前几天有个要好的姐妹问我:她用薏米熬粥,但味道不好,还有苦苦的感觉,薏米怎样才好吃? 据我所知薏米味道发苦是因为煮的时间不够,而且薏米仁本身带有药理性质,口感肯定不如普通的食材。不过做成粽子后,味道就减淡了,基本吃不出是薏米了。
admin
发布于
08-04-09 14:17, 浏览39次, 0条评论
|
|
包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一小时,怕薏米不烂,我没开锅盖又焖了一个多小时 薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。 阿鲁笛 2008-4-14 14:07:26 搜狐
admin
发布于
08-04-14 14:07, 浏览35次, 0条评论
|
|
中秋佳节即将到来,江南和沪上人家过中秋,少不了中秋“四宝”——月饼、鸭子、芋艿和毛豆。在食用时,首先要注意,毛豆一定要煮熟或炒熟后再吃。对黄豆过敏者,不宜多食;鸭子一向比较油腻,消化功能不好的人,建议在食用鸭子时,要控制食量;芋艿虽然容易消化,但由于其淀粉含量比较高,...
admin
发布于
07-09-18 14:26, 浏览18次, 0条评论
|
