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老湘食十大私家菜之老湘食砂锅鱼头 ( 2006-06-14 08:22) ------------------------------------------------------------------------------ ...
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06-06-14 08:22, 浏览46次, 0条评论
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土匪猪肝,并非是土匪吃的猪肝,因其在做法和风味上原汁原味的保留了湘西美食的特色,故命名为“土匪猪肝”。 外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、野性十足,是土匪猪肝最大的特点。大块大块的猪肝,配上湘西土产的红辣椒、大蒜,入油锅于大火上爆炒几分钟即可。菜还没出锅,...
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07-08-26 18:02, 浏览59次, 0条评论
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老板给我们推荐了三个家里的招牌菜――凉拌腰片、咱家酒香焖肉、老干妈炒牛舌,并给我们一一作了介绍,大家还是先看照片吧,边看照片我边说。 咱家酒香焖肉 咱家酒香焖肉,据老板介绍,这个肉是炖了长达9个小时,而且不加一滴水,全部用酒,...
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05-07-15 23:34, 浏览48次, 0条评论
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座落在华山路849号的丁香花园,原是晚清北洋大臣李鸿章的私家花园。 从十九世纪六十年代后期起,作为洋务派的首领李鸿章,在上海开办近代化的军事工业、纺织工业及航运业,如江南制造局、机器织布局、轮船招商局等,经常住在上海,晚年娶了年轻的丁香为第九房姨太太。据说丁香的父亲是个武官,...
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07-12-22 08:40, 浏览25次, 0条评论
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主料:生猪蹄750克 配料:花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。 制作过程: 1,先将生猪蹄在火上烧一下,去毛,然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。 2,...
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08-04-08 16:57, 浏览25次, 0条评论
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2007-11-27 如果您不能正常观看视频,请下载安装RealPlayer播放器。 主料:荔蒲芋头 辅料:糯米粉、生粉、火腿、玉米粒、青豆 营养指数:★★★★★ 口感:★★★★★ 推荐度:★★★★
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07-11-27 18:12, 浏览13次, 0条评论
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