材料:金不换、木耳、银耳、肉片 芡汁:蚝油、盐、生粉、糖。 做法: 1、肉片先用盐、酱油、糖、生粉、酒、油、蒜茸调味待用。 2、木耳、银耳先泡好切成小块。 3、已调好味的肉片先炒熟盛起待用。 4、重新起锅炒木耳、银耳。 再把已炒熟的瘦肉汇在一起,最后勾芡。 最后下金不换,上碟。

从小我就喜欢吃酸,酸苹果,酸石榴,酸山楂... 苹果不酸不爱吃,小时候偏爱"国光",刚下树的"金帅",每年都是从三叔就职的果园子买上好几筐运过来的;奶奶在世的时候特意为我种了几颗石榴树,每年捎来好多石榴,一边剥一边吃不过瘾,我的吃法是先把石榴籽儿剥下来放碗里,然后用小勺舀着吃;山楂,...

近期总是觉得心烦气燥,去刮纱说是心火太盛,老妈说买个猪心回来食,以形补形,补下个心。我以为老妈子只是传统经验“估估下”,没想到去查了中医的书,猪心真的是有安神定惊,养心补血的作用。 营养 学家还说猪心的蛋白质是猪肉的两倍,...