干豆腐做法成文化遗产 绝 虹螺岘干豆腐300多年历史,工艺濒临失传 特 10道工序做出,具有干、薄、细的特点 保 收购传统器具,葫芦岛将为其建博物馆 晨报葫芦岛讯(记者 胡清)毛驴拉着石磨,铁锅熬熟豆浆……10道工序才能做出来的虹螺岘干豆腐,...

以海南岛文昌鸡为主料,配以火腿、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成。...广州文昌鸡是广东传统名菜。此菜菜名之来由十分有趣,第一此菜原是选用海南岛文昌县所培育的优良肉鸡所烹制,二来首先创制此菜的广东酒家,又恰恰地处广州文昌县口,所以二者合一,有了“广州文昌鸡”这道双重意义的菜名。 ...

据俄罗斯新闻网9月25日报道,此次煎牛肉饼活动是由意大利米兰肉商协会发起的,米兰当地5位厨师经过一番辛勤劳动后,煎出了一个大小为8平方米、重量达190公斤的大牛肉饼。一位参与制饼工作的厨师介绍说,这个牛肉饼体型虽说庞大,但是却非常好吃,因为肉馅来自一头小奶牛。此外,...

离中美国奥之战还有两天的时间,美国国奥队并没有中国国奥队那种紧张的气氛,昨天晚上,美国国奥队在下榻酒店餐厅学习制作中国拉面,从表面上看似做起来容易的拉面,竟然难倒了赛场上战士,美国国奥队员认为做中国拉面比踢球难多了。 昨天下午的,...

前些天看书说道苦瓜等几类瓜果在夏天常吃有很好的减肥效果,于是便想着要试一试。苦瓜可谓是我们家的桌上常菜,每周两三次的上桌率,而且每次都是用来炒着吃。开始感觉不错,吃的久了也升腻了。这天家人又买来苦瓜,...

本报讯(记者 谷雨 实习生 廖勇斌)昨天中午,记者接到了家住齐门附近的朱女士的特殊求助:她想通过晚报找一位师傅学做豆腐花。身体健康且只有三十多岁的朱女士为何不找别的工作,偏偏要学做豆腐花摆小摊?原来这位母亲的做法完全是为了更好地照看顽皮的女儿。 朱女士告诉记者,...