营养搭配:红焖羊肉 说起红焖羊肉,那可是在几年前风靡北京的一道名菜,今年又有卷土重来的气势。...出品餐厅:新乡杨记原汁原味:莲藕炖排骨 只要去九头鸟吃饭,莲藕炖排骨是必点的一道菜。店员介绍,莲藕不是本地的,是从湖北运过来的,因为用湖北的莲藕和排骨炖出来的汤香鲜浓郁,粉糯回甜。...

蔬菜。秋季饮食的原则是以甘、平为主,即多吃 有清肝作用的食物,诸 如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、花菜、芹菜等等。胡萝卜以炖食最好,炒食 为良。炖食能保持胡萝卜素 93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上, 而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。 (张作亮;周兆亭)

在寿光市的文家街道办及稻田镇的一些村都有种植西芹的习惯,在种植西芹方面都有着丰富的经验,下面是笔者总结的关于种植西芹的技术要点,供菜农朋友参考。 选择土壤疏松、肥沃的菜园地做苗床,床宽1～1.2米,沟深10～15厘米,床面整平整细。8月播种。播种量为每亩苗床400克种子,...

“前一段泰国草虾断货的时候,从海口上来的 草虾竟然跟河虾一样大小!”铜川市场分析员戴鸿根说。 4月,本是泰国草虾“扛市”的紧要关头,却在前不久出现了断档。商家们无奈把进货渠道转向国内的海口等地,而眼下南方草虾大多尚处产卵期,...

稻香蟹黄,“螃蟹之乡”泗洪县临淮镇水上螃蟹市场一派红火场面。一大早,四面八方乘船赶早市的养蟹户们就已将事先分拣好的螃蟹装进网兜,整齐地摆放在船头上,等待着各地客商前来询价、拿货。...

炖笨鸡、炒山蘑、小白菜,这些乡野农家风味要是摆在村头的蔬菜大棚里,你是不是会觉得很新鲜呢?春节前夕,内蒙古赤峰市红山区桥北镇六大份村几家村民就开起了这样的“农家乐”民俗餐馆。...