台湾养殖渔业发展协会今天中午在「立法院」中庭,邀请「立法院长」王金平与「行政院长」苏贞昌,为「虱目鱼金赞—美食品尝推广」背书。现场有专业厨师以虱目鱼为食材,料理十一道佳肴,王金平与苏揆都赞不绝口。 据中央社台北3日电,虱目鱼是台南县名产,...

虱目鱼向来给人多刺的印象,但是透过巧思可以让虱目鱼增添美味,也不再让人望之却步,由台南县政府所举办的虱目鱼创意料理王大赛初赛,共有十组队伍脱颖而出,其中不乏总铺师级的高手,也有许多是餐饮科系的在学学生,他们将在十月八号的决赛中,再度一拼高下,...

菲律宾虱目鱼涌入台湾 本报讯 据了解,目前台湾渔民每年都大量利用虱目鱼作为鲔鱼的饵料,因此菲律宾政府正在寻找虱目鱼新的利用方式,菲律宾将于今年第三季度,出口大约4500吨(总值达6600万美元)的虱目鱼以抢占台湾饵料市场。 由于虱目鱼为菲律宾人民的主要食物,因此预定出口的虱目鱼,属于来自养殖池口味较差的产品。...

新并改善菲律宾的虱目鱼养殖业。 目前,菲律宾的虱目鱼多是靠渔民捕得或是依赖台湾和印度尼西亚。为打破这种的境况, 菲方由农业部农业研究局居中协调,水产养殖局负责落实,推出了虱目鱼养殖计划。 虱目鱼养殖计划初步预算为16万美元,已于今年4月展开,并将于2007年3月31日结束, ...

台湾渔民成功培育出黄金色虱目鱼 订购者踊跃2004年07月03日 08:56 中新社香港七月二日电 台北消息:被誉为“台湾虱目鱼之父”的杰出渔民林烈堂,经十多年努力,成功培育出黄金色虱目鱼。日前林烈堂在屏东县举行黄金虱目鱼苗发表会,据悉,南部养殖业者已订下二十万尾,...

现场除了展示了宝岛特有的虱目鱼,还有各种特色生鱼片、冷冻水产品及调理水产加工食品等。台湾养殖渔业渔产运销合作社主席陈振昆在展会现场表示,台湾水产将随此次博览会正式入驻上海,今后,...