狮子头资讯
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典故】维扬菜品,向以“三头”驰名中外,三头者,清炖蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头和扒烧整猪头,其中尤以清炖蟹粉狮子头享誉最高。该菜早在隋代就列为扬州四大名菜之一。相传隋炀帝到扬州观琼花以后,对万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大盛景分外留恋,令御厨以四景为题分别制菜,...
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05-10-07 11:56, 浏览46次, 0条评论
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豆腐、虾仁、姜、葱alt 豆腐去皮压成泥,虾仁剁成小粒,姜切丝,取蛋青备用 辣椒。。。专门带回来的哦。。。中午吃过饭。。。逛街一直拿着。。。呵呵 蛋青要打直发泡。。。不过实在是太累了。。。就这样凑合吧。。。...
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05-08-18 16:59, 浏览20次, 0条评论
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原料: 猪前腿夹心肉半斤,剁末。嫩藕一节。鸡蛋一个。菜心八棵。老姜一小块。葱三棵。酱油三大匙。干淀粉一汤匙,另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁。盐、味精适量。
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07-03-17 13:30, 浏览32次, 0条评论
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闽菜菜谱--红烧狮子头 http://news.qq.com?? 2004年01月15日12:48?? QQ专稿 ?? 【菜名】 红烧狮子头 【所属菜系】 闽菜 【特点】 具有浓厚的家乡风味,狮子头啖啖肉,甘香美味,加上原煲上桌,最适宜送饭。(福建菜) 【原料】 ...
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04-01-15 12:48, 浏览36次, 0条评论
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长春亚泰2-1红烧“狮子头” 主场终于不再晚节不保 http://sports.sina.com.cn 2003年08月06日18:14 新浪体育 新浪体育讯 在今天下午进行的全国足球甲B联赛中,对主场胜利迫切渴望的长春亚泰队终于拿到了3分,以2:1战胜了厦门红狮队,继续保持联赛重新开始后的不败金身。 ...
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03-08-06 18:14, 浏览42次, 0条评论
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2006-03-23 10:25 来源:POCO美食网 作者: 经典菜肴:红烧狮子头 1 ] 1.白地瓜去皮、洗净、切细小颗粒,葱姜切末;青菜洗净,捞起,排入盘中备用;
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06-03-23 10:25, 浏览46次, 0条评论
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