汉网消息(记者 左洋)粽子、艾蒿、橘颂饼、雄黄酒、绿豆糕、屈子宴……昨日,2007年武汉东湖屈原暨端午文化节第一天,这些端午节特色食品却一个也见不着,好多游客倍感惋惜。 据了解,昨日,有上万名游客涌入东湖听涛景区观看赛龙舟。记者走访发现,在文化节的“小吃一条街”,...

干豆腐做法成文化遗产 绝 虹螺岘干豆腐300多年历史,工艺濒临失传 特 10道工序做出,具有干、薄、细的特点 保 收购传统器具,葫芦岛将为其建博物馆 晨报葫芦岛讯(记者 胡清)毛驴拉着石磨,铁锅熬熟豆浆……10道工序才能做出来的虹螺岘干豆腐,...

鸭肉富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素,中医学认为鸭肉味甘性凉,常食用鸭肉可滋五脏之阴,清虚劳之热,养胃润肺,补血益气;2006年世界卫生组织公布了一份经过三年时间研究得出的最佳食品榜,其中最佳肉食类鸭、鹅肉名列第一,鸭肉中的脂肪近似橄揽油,...

失传罗汉菜有望回餐桌 编辑:翁涛 来源:文汇报 作者:洪崇恩 2004-5-14 10:25:43 东方网5月14日消息:失传已久的“沪郊百宝”之一“罗汉菜”,近日在南翔镇重新问世。 “罗汉菜”虽然只是一种小品种加工野菜,但由于它有多种特殊营养,附带浓厚的乡土风味,...

“作为太原市十大名吃的豌豆糕目前正面临着失传和消失的危险”,今年已经78岁的贾德旺老人说。图为老人和他每日相伴的卖豌豆糕车。

记者了解到,每年“菠萝神”诞,南海神庙常常是人头攒动,但由于传统制作的人少了,市面上竟然冒出一种外地人用泡沫做鸡身的仿制品。有专家认为,逛菠萝庙买“菠萝鸡”是岭南民俗文化中一道亮丽的风景线,如何防止这样的传统工艺失传,是广东建设文化大省不能忽略的一个问题