腊羊肉:在张掖的肉类食品中,除手抓羊肉和清汤羊肉外,腊羊肉素负盛名。腊丰肉采用沿山一带的羊肉。因那里的羊吃羊胡子(草名)、羊糍胡花和沙葱,其肉特别鲜美。入冬后,将羊宰杀,煮熟,剔骨,加上高台雪花盐,茵香、生姜等佐料,烹制而成,嫣红透明,肥而不腻。 来源:中广网

吴忠新闻网讯 1月18日,严寒侵袭着盐池大地,但盐池绿宝甘草合作社却一派繁忙景象,院内甘草堆成小山,八九个妇女正在挑选甘草。该合作社社员吴刚高兴地说:“种玉米辛苦一年,每亩最多收入300元,而种甘草绝对是一条增收的好路子。2006年,我育了50亩甘草苗,去年3月份开始采挖,...