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烹制:生、熟薏米,白果洗净;腐竹皮浸开;猪肚洗净、翻开,用盐或生粉搓洗数遍,再冲净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改用文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。猪肚白果薏米等可捞起拌酱油佐餐用。 推荐:广东省中医院药师 佘自强
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07-10-09 03:52, 浏览30次, 0条评论
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记者孙晶、实习生严力报道:装载活鸡、活鸭的货车接着又运加工好的烧腊制品,生的鸡爪、鹅肠、猪肉与烧鹅烧鸭亲密接触……日前,广州的吴先生致电本报称,白云区新市萧岗农副产品综合市场内的烧腊运输存在严重卫生隐患。记者今晨4时前往该市场查探,发现情况触目惊心。 ...
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06-04-06 15:10, 浏览12次, 0条评论
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金羊网 2006-04-06 15:10:44 记者今晨查探萧岗市场,所见触目惊心;目前广州的烧腊制品运输几乎无任何监管 本报今天消息 记者孙晶、实习生严力报道:装载活鸡、活鸭的货车接着又运加工好的烧腊制品,生的鸡爪、鹅肠、猪肉与烧鹅烧鸭亲密接触……日前,广州的吴先生致电本报称,...
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06-04-06 15:10, 浏览32次, 0条评论
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葡萄籽油是以白葡萄酒的副产品葡萄籽,在常温下压榨而成的食用油。它含丰富不饱和脂肪酸,能降低血液中LDL(低密度脂蛋白)胆固醇,同时能提高HDL(高密度脂蛋白)胆固醇的水平,而且,它富含人体无法自行制造的植物性Omega-3(亚麻酸),被视为一种保健食用油。 由于葡萄籽油中的亚油酸含量高,热稳定性好,...
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08-02-18 05:41, 浏览39次, 0条评论
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今日靓汤宜生熟薏米、白果、腐皮煲猪肚,它清润可口,有健脾止泻、清热利湿、醒胃的作用,且男女老少皆宜。尤对精神疲乏、小便欠畅效果甚佳。 材料:生、熟(即炒)薏米各15克,白果8个,腐竹皮1张,猪肚500克,生姜3片。 烹制:生、熟薏米,白果洗净;腐竹皮浸开;猪肚洗净、翻开,用盐或生粉搓洗数遍,...
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07-10-09 03:52, 浏览8次, 0条评论
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营养师表示,维生素C及番茄红素都具有抗氧化的特性,番茄红素消除自由基的能力是β-胡萝卜素的二倍,维生素E的十倍。番茄生吃时可以保留较多的维生素C,可是油溶性的番茄红素吸收率却很差。番茄以少许油经过烹煮后,有油脂才可以大幅度提高番茄红素的吸收率。 一般常见的番茄料理,...
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08-07-08 20:12, 浏览10次, 0条评论
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