鲜藕1节,胡萝卜50克,荷兰豆50克;盐、葱、姜、蒜、味精各适量,醋、花椒油各少许。 制作方法: 1、鲜藕洗净去皮,切成菱形薄片,胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 2、将上述原料过水焯熟,控干。 3、锅热后放油烧至7成热,...

以薏米煲老鸭有清热利水、滋补五脏之功。合适暮春多变天气时进饮。 材料:薏米50克、老鸭1只、生姜3片,陈皮1/4个。 烹制:各配料洗净,陈皮去瓤;老鸭宰洗干净,去内脏、尾部。一起与生姜放在瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。...

梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

原料:南瓜150克,芋头150克,西红柿2个,枸杞子15克,牛腩450克,配料为姜丝、葱末少许、精盐、味精、黄酒等适量。 制法:1.将南瓜、芋头切成小块,西红柿切成条块状,枸杞子用温开水浸泡15分钟备用; 2.将牛腩切成小长条块状,用滚开水煮熟5分钟后取出,沥干水分备用; 3.将牛腩放入沙锅内,...

主要材料鸭胸肉、橙肉、薄饼、香芹。 酸酸甜甜的味道搭配有嚼劲的鸭肉,让人口齿留香。 将橙的能量集中到味道上再好不过,比如这款鸭胸薄片佐橙肉的前菜,就将略油腻的鸭肉佐以清新爽口的橙肉,...

青苹果炖芦荟 芦荟素有美颜功效,配上青苹果炖制,滋润清甜,又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效,闲来一盅,润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味,怕苦的朋友就放少点(2―3克)。 青苹果,含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖,...