蚝油1大勺,盐、味精各适量。 做法: 准备:生菜洗净,一片片剥开。 快炒:油烧热,放入姜末,生菜入锅,翻炒一下马上关火,放入盐、味精、蚝油,...Tips: 1.生菜要用圆球的玻璃生菜。 2.本菜还可以将生菜放入加了盐、味精、少许油的开水里焯烫,然后直接淋入蚝油。...

...清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高,但对痛风病人来说,却要慎食,因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用,食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜,患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。 来源:新华网

核桃蚝油生菜 2004-11-05 13:17:21 编辑桃子 促进乳房发育 材料 生菜1棵、蚝油1汤匙半、核桃2两、油3汤匙。 作法 1.先将生菜洗净滤干水分;再将核桃在小火上干炒,炒熟后压碎; 2.起油锅,大火快炒生菜1分钟,淋下蚝油,改中火煮3分钟; ...

配料:生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。 【做法】 ①把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;②坐勺放油,加蒜炒一炒,...

虾肉半斤、胡萝卜半根、南荸荠四五个(超市里卖的荸荠罐头就行),广式米粉一把,生菜半个(图1) ■调料: 盐、胡椒粉、味精、鸡精、料酒、色拉油、淀粉 ■厨具: 炒锅、漏勺 ■步骤: 1把胡萝卜、荸荠切丁,虾肉切碎(图2) 2用大火把油烧热(大约3分钟),油温不高米粉起不来,放入 干米粉,...

材料:鲜虾(或者虾仁),生菜(长生菜、团生菜都可以),荸荠,油条。 调料:料酒,淀粉,盐,葱花,姜末。 做法: 1.先将虾去头、尾、皮、泥肠,清理干净;红椒洗净,切小丁;葱姜切末;荸荠洗净后去皮,也切成小丁;油条切丁(油条也可以炸酥后切碎)。 ...