其实,我的秘方很简单,就是“百合炒山药”。 材料:百合70—80克、山药半根(切成细片) 调味料:盐 步骤:1、百合洗净,浸泡10分钟,捞出;2、山药刨片,切成细片,一直浸泡在水中,要炒之前再捞出。 做法:1、油入锅,八成热,将百合放入锅中,翻炒30秒;2、放入百合翻炒2分钟左右;...

2006-03-22 14:14:10 一、原料兔肉250克,山药粉40克,姜15克,葱15克,料酒15克,精盐2克,酱油10克,白糖3克,味精1克,鸡蛋100克,湿淀粉100克,植物油600克(约耗35克)。 二、制作方法1、将山药切片、烘干、研细末;生姜洗净切片;葱切长段。2、兔肉洗净去筋膜,切成约2厘米见方的块,放入碗内,...

...对天气变化比常人更敏感。是由体内阴阳失衡造成的,不能单纯补阴或补阳,而应用些既能补气又能养血又能调和阴阳的药物,比如黄芪、女贞子等。另外,这样的人往往肺、脾、肾三脏都有虚损症状,饮食可以多喝粥,如山药粥、核桃仁粥、黑芝麻粥。 2007-07-30 12:11:51

由于长夏期间湿气比较重,所以首先要健脾祛湿,建议早、晚进餐时可以多喝些粥,如山药粥、薏米粥、莲子粥等。再则,因为夏天有暑热,可以在快熬好的有健脾祛湿作用的粥中(如薏米粥)中加一点荷叶,这样就增加了清热祛暑、养胃清肠、生津止渴的作用了。 同时,还可以适当服用祛暑湿的中成药,...

原料:活鳗鱼1条,山药、粳米各50克,各种调料适量。 做法:将鳗鱼剖开去内脏,切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥服用,每天1次。 作用:该粥具有气血双补,强筋壮骨,经常服用该粥,可消除疲劳。

山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,...