材料:粟米500克、生淮山薯500克、猪脊骨500克、江珧柱30克、生姜3片。 烹制:粟米去衣、须,洗净,切段;生淮山薯去皮、洗净、切段;江珧柱浸泡,撕丝状;猪脊骨洗净,用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,...

以它配伍蚝豉干煲猪踭,醇和滋润可口,能补中益气、健脾养胃,为男女老少皆宜的养生靓汤。 材料:生淮山薯800克、蚝鼓干20克、猪踭肉400克、生姜3片。 烹制:生淮山薯削皮、洗净,切块;蚝豉干浸泡、洗净,猪踭肉洗净,切块状。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,...