沙律资讯
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做法:1、猪肉剁成泥,虾、香菇洗净剁碎,加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅;2、泡红椒在蒂部切口去瓤,填入肉馅,用湿淀粉封口,炸至8成熟捞出;底朝下码入碗内,撒上蒜瓣上笼蒸透,沥出原汁翻扣在盘中。原汁加调料勾芡淋在红椒上即成。 原料:鲜贝、虾仁、蟹柳、面包渣、鸡蛋、威化纸 ...
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05-05-11 14:22, 浏览30次, 0条评论
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原料:牛肉400克,青瓜片适量,青红椒丝30克,洋葱丝30克,芹菜丝少许,葱段2根,西红柿20克,金不换5克,酸蒜头20克,蒜子3粒,绿豆芽20克。 柠檬汁2汤匙,鱼露1汤匙,蜂蜜1汤匙,酸蒜头水半水杯,橄榄油2汤匙,沙律酱少许。 ...
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07-03-19 14:24, 浏览42次, 0条评论
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原料:小龙虾、苹果、哈密瓜、西红柿、生菜 做法:①龙虾煮熟,置冰水中冷却片刻,然后再放入冰箱冰镇十几分钟;②苹果切粒,哈密瓜挖球,备用;...此菜冰鲜爽口,尤其是龙虾肉,冰镇后肉质更韧滑鲜美,与水果粒和沙律酱搭配,酸甜可口,可去腥解腻,做餐后甜点再合适不过。...
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06-08-29 07:09, 浏览39次, 0条评论
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牛肉400克, 青瓜片适量,青红椒丝30克,洋葱丝30克,芹菜丝少许,葱段2根,西红柿20克,金不换5克,酸蒜头20克,蒜子3粒,绿豆芽20克。柠檬汁2汤匙,鱼露1汤匙,蜂蜜1汤匙,酸蒜头水半水杯,橄榄油2汤匙,沙律酱少许。 制作: 1.先将牛肉切成大块,用刀背拍松,加入柠檬汁、鱼露拌匀,腌制2小时以上,...
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06-11-30 17:05, 浏览31次, 0条评论
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在烹调蟹肉的过程上,蒸、炒、煮、炸各样方法都可以,但在炎热的夏季,冻蟹绝对是所有蟹肉美食中的首选。 提起冻蟹菜式,除了名满天下的潮州冻蟹外,冰凉透心的蟹肉沙律亦是我们惯常吃到的食肴之一。在芸芸的沙律制法中,...
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07-06-28 09:06, 浏览15次, 0条评论
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Alisa说,夏天多吃清爽的沙律和凉性的食物,可以起到生津止渴、清热消暑和开胃增食欲的作用,而她做的五彩鸡肉沙律热量极低,不仅清爽酸甜又解腻,还有KEEP FIT的作用哦! 烹制材料(三人份) 材料:鸡柳(1块,...
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08-07-07 09:22, 浏览13次, 0条评论
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