辅料:青豆、红椒、大葱 调料:盐、白糖、味精、酱油、香油 烹制方法: 1、将猪里脊肉、红椒分别切成丝,肉丝中加少许油拌匀腌制片刻备用; 2、坐锅点火倒油,下葱花煸香,放入青豆翻炒,加盐、白糖、酱油、少许清水,炒匀后加入红椒丝、肉丝,翻炒均匀,加味精、香油调味出锅即可。 特点:色彩鲜艳,嫩滑爽口。

青豆虾球 做法: 1、先将虾剥去外壳,同时把青豆倒在开水里煮熟; 2、虾剥完后上下去虾线,放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟; 3、起油锅虾球过油,变型后捞出,锅里留少许油,葱姜末爆香,放青豆、虾球,勾薄芡出锅。 特色: ...

近年来,从7月到次年3月初,祥云县城郊的农民每年都有8个月左右的时间在家中从事青豆米加工。一般每人每天可以加工青豆米10袋左右,快一点的,每人每天可以加工15袋以上。以0.8元到1.2元不等的加工费计算,每人每天可收入10元到15元的加工费。 据了解,这些加工后的青豆米销往昆明等地的宾馆酒店。...

3烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水。 4锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁炒30秒,直至虾仁颜色微红,然后捞起待用。 5再注入3汤匙油烧热,青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟,倒入虾仁,...

我帮老余种青豆 3月23日 星期五 早上六点半我就起床了,因为今天要赶到地里帮助黄岗村的困难户余言顺种青豆。老余年事已高,儿子身体也不好,家里又无钱雇工,眼看着地里的豆苗已快过移植期,他心里十分焦急。 劳动一个多小时后,地里种满了绿葱葱的豆苗。收工的时候,老余拉着我的手说:“金书记,...

3、烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水。 4、锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁炒30秒,直至虾仁颜色微红,然后捞起待用。 5、再注入3汤匙油烧热,青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟,倒入虾仁,加1/3汤匙料酒再炒1分钟。 ...