平菇资讯
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平菇跟牛肉的组合,以鲜嫩牛柳肉和鲜嫩平菇精制而成,色泽红亮,肉质细嫩,汁浓味厚,美味可口,食之不腻,是一道下酒的佳肴。 材料: 1、细嫩牛柳肉400克,鲜嫩平菇300克,大蒜50克,葱姜共30克,鸡蛋1史,玉米粉1汤匙。 2、黄酒1汤匙,老抽1茶匙,蚝油1茶匙,...
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05-02-16 11:27, 浏览49次, 0条评论
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大田农作物套种平菇、榆黄蘑,是一项投资少见效快的致富新项目,亩可获纯收入1500至10000元。目前,此项栽培技术已在绥滨县推广应用。 大田农作物套种食用菌,即在春夏之际,将已制作好的袋装菌种埋入玉米行间,利用作物根须与菌料的互息互益关系,...
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07-08-31 15:59, 浏览26次, 0条评论
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原料:平菇1盒、牛肉丝110克、胡萝卜丝少许、姜丝少许 辅料:蚝油2茶匙、酱油2茶匙、糖1茶匙、酒1茶匙、香油少许、酱油、淀粉各少许 操作: 1.平菇洗净,牛肉丝加入少许酱油与淀粉拌匀。 2.将3大匙油烧热,放入牛肉丝略炒,...
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07-05-30 13:29, 浏览20次, 0条评论
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制作方法: 1、牛柳顶筋切片,用少许黄酒,精盐腌匀,鸡蛋打散(黄作他用),把蛋清,二分之一量的玉米粉同放碗中,调成蛋清浆,和牛肉同放碗中,拌匀,淋入1汤匙烹调油。 2、平茹择洗干净,适当掰块,葱姜蒜剥净表皮,切片,剩余的玉米粉用1汤匙清水调散。 3、锅中适量放入烹调油,温热,牛肉下锅,...
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07-08-03 17:50, 浏览27次, 0条评论
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材料: 1、细嫩牛柳肉400克,鲜嫩平菇300克,大蒜50克,葱姜共30克,鸡蛋1史,玉米粉1汤匙。 2、黄酒1汤匙,老抽1茶匙,蚝油1茶匙,精盐二分之一茶匙,胡椒粉二分之一汤匙。 制作方法: 1、牛柳顶筋切片,用少许黄酒,精盐腌匀,鸡蛋打散(黄作他用),把蛋清,二分之一量的玉米粉同放碗中,调成蛋清浆,...
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07-08-03 17:50, 浏览25次, 0条评论
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要多选几个品种,分批投料,随季节供应不同类型的平菇。同一品系的菌种要实行轮换栽培。(二)菌种的制备。有条件的最好自制菌种,以降低成本。原种用麦粒、玉米粒、高粱粒制备均可,栽培种尽量用纯棉子壳制备,也可适当掺些玉米心。 三、建菇房或菇棚 可将旧房稍加改造,房顶改造成薄膜顶,...
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07-10-10 16:06, 浏览12次, 0条评论
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