牛奶向来被视为婴幼儿获取营养的主要食品之一,但过量食用牛奶非但对婴幼儿健康成长不利,反而会导致贫血。 据天津市妇女儿童保健中心儿童营养专家刘戌年主任医师介绍,临床中发现,许多婴幼儿因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素。铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦,发生缺铁性贫血。...

今天是农历三月初三,老南京就爱在这天吃荠菜。昨天,记者在四方新村的刘奶奶家,就亲身体验了一把老南京制作荠菜煮鸡蛋的全过程。 昨天早上5点,记者特地起了个大早,跟着刘奶奶来到南京近郊的绿地里采摘了一大把新鲜荠菜。绿地里一丛丛荠菜小巧而鲜嫩,...

本报烟台5月12日讯 12日,山东省推动“利用铁强化酱油改善我国居民缺铁性贫血”项目首先在烟台召开启动会。这预示着从今天起,烟台市将正式向全市百姓推广使用“铁酱油”。 据专家介绍,“铁酱油”是一种新型食用酱油,即在普通酱油中添加了一种新的铁剂EDTA铁作为强化剂,...

今日,山东省推动“利用铁强化酱油改善我国居民缺铁性贫血”项目在烟台召开启动会,标志着国家营养改善项目――铁强化酱油的推广工作将在山东省逐步推开。 据中国工程院院士、中国疾病预防控制中心食物强化办公室主任陈君石介绍,...

鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。 原料: ...