鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目,适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。 2007-2-17 11:22:42

炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。 先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。 【功效】清肝明目、通便。 【用法】每日1次,连服2周。 【应用】对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。

用决明子、菊花制成的药枕,有清热安神、明目助眠的作用,是中医外治法之一。 另外,决明子又具有缓泻的作用,极适于老年人的热结便秘、阴虚肠燥等症的治疗,有泻下而不伤正之誉。对于肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症,决明子与菊花、钩藤等配伍,有平肝降压的作用。微炒后的决明子浸泡代茶饮,有明显的降血压作用,...

番茄猪肝瘦肉汤就是以富于营养的番茄和“以形补形”的猪肝为主,为一道春日老少皆宜的靓汤。 番茄性味甘酸,中医认为其能清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食。现代营养学认为它对高血压等心脑血管疾病有辅助疗效。而猪肝能补肝明目、养血,常用于血虚萎黄、目赤夜盲等。此汤 鲜甜可口,...

菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,既能激活大脑功能又可增强青春活力。研究发现:每周食用2——4次菠菜的中老年人,可降低视网膜退化的危险。菠菜可保护视力,主要是由于其所含的一种类胡萝卜素的物质,可以防治太阳光所引起的视网膜损害。所含胡萝卜素在人体内会转化成维生素A,...

在天气干燥的秋冬适合用猪肝和菠菜滚汤,汤清澈鲜甜之余,还有以形补形之效。在厨房忙碌的建鹏还说,猪肝和菠菜富含维生素A、B2、铁和钾,两者一荤一素煮汤饮用,除了有补肝、明目和补血的作用,还是治疗贫血、口角炎和夜盲症的佳品。 ...