带队的人是杀人如麻的大唐开国元勋尉迟恭,他的使命是封存阿城镇的那口阿井,宣布自即日起,当地闲杂人等一律不得私启井封,制造阿胶,否则杀无赦。只有官家才可以“启封而取水”,目的是“熬胶进贡”。 上述场景来自唐代《元和郡县志》。这是历史记载中首次出现“其井官封”的皇皇上谕。 ...

芝麻酱糖饼是一道传统北京主食。还记得没长大之前,这可是我们长吃的伙食啊!!想想那时胡同里疯玩的我们…… 芝麻酱用油调好,红糖里加入面粉,抓拌均匀。把面和成团,然后擀成非常非常薄的一张,然后把调好的芝麻酱摸在上面一层,撒上拌好的红糖。然后从一边卷起,再团成一个类似与螺丝状的面团。...