蒙自资讯
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蒙自的过桥米线馆,喝汤时,头都可以埋进碗里去。 吃过桥米线,不但要看汤,更要看各种作料。 昨日下午,云南省过桥米线协会在有着300多年历史的过桥米线的发源地――蒙自宣告成立。...
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07-12-07 11:39, 浏览33次, 0条评论
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其实,过桥米线做法并不复杂,只不过把煮熟的米线与煮好的滚烫的鸡汤拌在一起就行了,当然,还有各种佐料。过桥米线的质量既决定于米线是否柔韧,鸡汤是否纯正美味,同时也决定于佐料是否丰富上乘。我在蒙自两次吃到的过桥米线之所以比较地道可口,当然首先决定于作为主料的米线与鸡汤的质量,...
admin
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07-12-06 00:53, 浏览42次, 0条评论
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云南省过桥米线协会在蒙自县正式成立 云南省过桥米线协会在蒙自县正式成立 云南省过桥米线协会在蒙自县正式成立 云南省过桥米线协会12月6日在过桥米线的发源地云南省蒙自县正式成立。 清末流传至今的云南过桥米线,...
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07-12-08 10:01, 浏览35次, 0条评论
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小蜜枣收获完后,蒙自的果农们算了一笔账:价格比去年差远了。而种甜石榴的果农们喜上眉梢:价格比去年稍有提高,好卖。 枣子个小影响价格 小蜜枣是蒙自县最近几年兴起的一项产业,因其独特的气候和地理环境,...
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07-10-10 11:14, 浏览8次, 0条评论
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