哈尔滨市呼兰区腰堡街道办蒙古村因香菜而美名远播。现如今,香菜种植面积达10公顷。小香菜不打眼,但效益高。去年,亩均纯收入1700元。并且销售市场也不再局限于哈尔滨和呼兰区市场,已远销至香港、澳门和台湾。 该村“香菜第一人”叫王文学,8年前,老王看到市场上香菜价格好,...

蒙古凉粉名称:蒙古凉粉介绍:原为清宫中的小吃,康熙年间和硕端静公主下嫁喀喇沁王后传入当地蒙古上层人家,作为夏季消暑冷食,后又传入民间。其以荞麦为原料,经碾轧、过箩等工序,以清水和成糊状,放在锅里煮,待稠时舀出摊于案板上冷却。吃时,使一种薄铁片斜下穿孔一层层向下刮,...

寻访蒙古口蘑――零记录 草原白蘑的蒙古名叫察干白蘑,学名叫蒙古口蘑,主要分布在内蒙古以及河北张家口以北等草原环境中,是一种肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富的野生食用菌,具有极高的经济价值,并在国际市场享有极高声誉。...