冬菇鲜虾蒸肉饼材料:瘦肉半斤,虾10只,鲜冬菇10朵,小棠菜10棵,鹌鹑蛋3个 做法: 1、冬菇去脚洗净焯水之后和瘦肉一起剁碎,加2匙生粉和盐,少少生抽和油,顺着一个方向搅拌成肉泥 2、虾去头后烫熟去壳待用 3、取一个深碗,里面先抹上一层油,然后放一小半肉泥铺平,四周放上一圈虾,...

辅料: 高汤1/2杯、沙糖1汤匙、酱油1汤匙、酒2汤匙、盐1匙 制作: 1)番茄切块;豆腐切大块;猪肉切片; 2)将猪肉在油中炒透,加番茄、豆腐炒匀,加调料煮开,用粟粉水勾芡即成. 来源:四川饮食网

新鲜牛肉,切成块,2厘米见方就好。用盐,...盖盖子,慢火炖大概1个半小时。 hspace=0 火要小,才能炖烂!...如果,和生的剥皮的板栗一起,板栗要在肉烧了80分钟后放进去,胡萝卜要在1个半小时后放进去,土豆要在100分钟后放进去。...

看现代人食谱里原方子在做干烧大虾时不仅虾要过油炸,还要用酱汁焖烧,这样虾肉比较老。所以改了做法,用油 把虾炒一下,再快速裹上料汁,成品比较鲜嫩。 用料: 1:大虾600克,冰箱解冻后,去掉虾须和虾肠洗净沥水备用。 ...

大厨将饭桌摆到码头上,再提上一桶鲜鱼,一锅开水和几块姜,晚上的鲜鱼汤宴就开始了。鱼是西沙附近海域渔民打起来的石斑鱼,有黑色的和红色的,据说其中还有几条是船员们刚才钓上来的。毫不加料的鱼汤十分鲜美,海风习习中,一天的抑郁伴随着入口的美味消失,这一趟航程的乐趣又多了一些。晚餐过后,...

排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右) 锅内倒油,...