傍晚,在大东海畔,一条沿着海岸线而摆开的酒吧长廊成为一道独特的风景线。中外游客,三五成群,围聚在椰树底下,海风习习,涛声阵阵,或把酒言欢,或轻声交谈。据了解,为了改变三亚缺乏夜生活的窘境,市政府和企业在大东海打造了一条独特的酒吧长廊,...

不煮熟的生米不能酿酒,这个千年不变的黄酒酿造“铁律”被打破了。记者今天从台州黄岩食品科技学会了解到,原黄岩酒厂酿酒工程师陈佩仁发明的“无蒸煮黄酒酿造法”日前获得国家发明专利。 黄酒是我国独树一帜的民族食品,有着约两千多年的酿造历史。但是,在黄酒酿造工艺中,大米必须经过蒸煮,...

先吃好蟹背里的膏黄,接下去就要吃蟹肉了。把大闸蟹掰成两半,依次品尝蟹身上的肉,可以用筷子、牙签之类的东西轻轻地剔下来,切忌把整个蟹身都蘸上调料咬着吃,这无异于牛饮上等的龙井。千万不要把蟹脚当成鸡肋,其实,蟹脚里的肉是最鲜美的。最难处理的是两只大螯,牙齿硬的可以咬,...

华龙网讯(见习记者周旭)在竹笋的空腔里,注入高度白酒,等两年后,竹笋长成了竹子,砍下一截来,就是一瓶带竹子清香的竹筒酒。昨日,产自石柱的竹筒酒,在现场大出风头。 生产方经理谭中华说,他们将1斤半的高粱酒注入竹笋,经两年长成竹后砍收,酿出的竹筒酒中含有竹香,...

醇酒和咖啡虽是两种完全不同的饮料,掺在一起却有意想不到的效果。 以酒为主体,将咖啡入酒,制成咖啡酒是选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡即香料混合调配而成。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒,以及用牙买加蓝山咖啡调配生产的提亚玛莉亚咖啡酒等。如果只是要在蒸馏酒内加上咖啡香味,...

冬虫夏草:又叫虫草,是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西,冬天是虫子,夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,草是一种虫草真菌。夏季,虫子将卵产于草丛的花叶上,随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫,便钻入潮湿松软的土层。...