红烧肉 历史 毛主席需要红烧肉、大头鱼“补脑”,可能与其患有脑贫血症有关。步入晚年时,在保健医生的不断劝告下,他已比较自觉地回避红烧肉这种油性大的菜肴,而多用红焖鱼头和西式浓汤类食品来解馋。 毛泽东主席口味“喜辣、喜苦、喜咸、喜荤”。主席每餐吃四菜一汤,...

看过两三封电报之后,毛泽东在帆布躺椅上坐下来,对李银桥说:“银桥啊,你去想想办法,帮我搞碗红烧肉来好不好?我要吃,要肥的。” 李银桥答应说:“打了这么大的胜仗,吃碗红烧肉还不应该?我马上去搞!” 躺在帆布椅上的毛泽东疲倦地摇了摇头,...