毛血旺,发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名小吃。据说,毛血旺的名称来源于其创始人姓毛,听说后来因为经营不善而倒闭了,但毛血旺却流传了起来。重庆的毛血旺中一般添加的是鸭血、毛肚、鸭肠、鳝鱼、午餐肉、猪心、豆芽等,...

朋友打电话要过来吃饭,想想,也懒得做很多菜,就煮上一锅毛血旺,她是个辣椒狂,这个菜正投其所好。 材料:牛白叶,牛黄喉,水发鱿鱼,猪红,黄豆芽 调料:生姜,蒜,干辣椒段,花椒粒,火锅底料,盐,冰糖 来源:千龙网

本报讯(见习记者柳姗姗)毛血旺不叫毛血旺,叫“血战台儿庄”;玉米炒虾仁,称为“一个都不能少”。昨天下午,沙坪坝电影院银河影迷俱乐部的会员们,办了一场别开生面的厨艺大赛———所有的菜名都是一部电影的名字。 厨艺大赛在会员韩颖的家中举行。银河影迷俱乐部负责人许沐介绍说,...

重庆的毛血旺中一般添加的是,鸭血、鸭肠、泥鳅、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等。而且极其便宜。一个人要一份吃不完。而且,吃毛血旺的地点非常重要,只有在磁器口才可吃到正宗的。(注:在下吃完毛血旺之后大约1个小时,...

毛血旺是我比较喜欢的一道川菜,是每次去酒店的必点看家菜之一,吃过很多家的毛血旺,味道各有千秋,最爱的却是自己用心在家自制的毛血旺,想来是因为在认真为家人烹制的时候加入了我对她们浓浓爱意的原因吧。 先说说关于毛血旺的传说吧,...

...各个鲜美! 毛血旺也很爽,料蛮多蛮实在,特别是里头的宽粉条,很好吃!我是比较喜欢吃这道菜的,内容丰富,天府做得不错,下次肯定还是要吃的! 我觉得这家店的价格还是蛮贵的,可能由于地处闹市区的关系吧,但和菜的质量比较下来还是值得的! 建议:口味挺重,空腹吃辣会很不舒服!(武子