鲜茯苓茅根炖水鱼能健脾祛湿、养阴清补,为夏日祛湿养生汤水之一。 材料:鲜茯苓150克(干品则30克)、鲜茅根20克、水鱼1只、猪瘦肉100克、生姜3片。 烹制: 1、配料洗净。 2、猪瘦肉洗净。 3、水鱼宰洗净(或请售者代劳),切块,“飞水”后,一起与生姜放进炖盅内,...

炎热的夏天要经常煲一些清润的汤,刚好同事给我送来了一些已煎好的海鱼(我觉得像林哥鱼)和一些竹蔗茅根,我加了些蜜枣和姜片来煲这个汤。 茅根主要有凉血止血、清热利水的作用。 竹蔗属食用蔗,并非糖,枝细小,而清甜性平味甘,生食有清热泻火、解烦作用。熟食已甘温不能多食,...

去年夏天她坚持按老中医的药膳方煮了茅根鸭块汤,煲了芦根绿豆粥喝,果然神了。今年入夏,她又早早地买了茅根、芦根,准备做药膳防疰夏。 茅根鸭块汤的具体做法是:鸭块200克、冬瓜100克,茅根(药店有售)50克。先将茅根加水煮汤约20分钟后捞去渣,...

材料:鲜品车前草二两、茅根一两、金丝草二两。 做法:将新鲜的车前草、茅根及金丝草分别洗净,切成段;烧热一锅水,将全部材料放入,煮约一小时即可饮用。

鲜茯苓茅根炖水鱼能健脾祛湿、养阴清补,为夏日祛湿养生汤水之一。 材料:鲜茯苓150克(干品则30克)、鲜茅根20克、水鱼1只、猪瘦肉100克、生姜3片。 烹制: 1、配料洗净。 2、猪瘦肉洗净。 3、水鱼宰洗净(或请售者代劳),切块,“飞水”后,一起与生姜放进炖盅内,...

去年夏天她坚持按老中医的药膳方煮了茅根鸭块汤,煲了芦根绿豆粥喝,果然神了。今年入夏,她又早早地买了茅根、芦根,准备做药膳防“疰夏”。茅根鸭块汤 材料:鸭块200克、冬瓜100克,茅根(药店有售)50克。 具体做法:先将茅根加水煮汤约20分钟后捞去渣,此汤煮鸭块及冬瓜,加调料煮至酥熟为度。 ...