新华网东京3月4日电(记者钱铮)日本研究人员在新一期美国《国家科学院学报》网络版上报告说,他们找到了能够使大麦的麸皮和麦粒彻底分离的基因,这一发现有望用于开发抗寒、耐干旱的食用大麦新品种。 大麦富含膳食纤维,在人们日益注重健康的现代社会受到青睐。...