“马交”在从前只能算是下价鱼,不过它的加工品却是风行全世界——那就是潮州鱼丸。(文、图/大食) 肉厚而多是“马交”的特色 小时候家里穷,很多时候奶奶趁市场快收市的时候带着我去买些平价的食物,买得最多的是一种叫“池鱼”的深青色的小鱼。...