茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 调味料 A料:豆瓣酱1大匙 B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙 C料:香油小半匙 【作法】 1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。 ...

原料:杏仁130克;燕麦片50克;草莓200克;豌豆20克;豆豉20克;盐2克;味精3克;干辣椒5克;干淀粉10克;色拉油250克(实耗15克) 操作:1.将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;2.油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;...

茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 调味料 A料:豆瓣酱1大匙 B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙 C料:香油小半匙 【作法】 1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。 ...

辅料:腊肉、豌豆、土豆、青红柿子椒、味好美家常川味酱 调料:鸡粉、胡椒粉、姜丝 烹制方法: 1.将糯米淘洗干净,用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,...4.将蒸熟的糯米饭与炒香的腊肉菜丁盛入圆底碗中后,倒扣装盘成形,即可食用。 特点:软糯咸香,酱香及腊味浓郁。...

做法: 1、把牛肉洗净,切成拳头大的块,用开水紧一下捞出。 ...4、炒勺放底油,加入白糖、酱油、醋、盐、味精和水,烧开后放入炸好的牛肉条,焖5分钟,收汁,放入花椒粉、熟芝麻和红油,出锅晾凉即可。 特点:麻辣、鲜香、咸甜、酥脆。 编辑:刘燕

其中,陈才胜与雷后勤一起,以65秒的成绩创下了“快速杀鸡炒鸡丁”的纪录,原纪录为2分17秒,是上世纪80年代3人合作创造的,为破纪录,他们共斩杀鸡达500多只。...