近日,巫山局接到群众投诉,称巫峡镇神女市场“重庆香酥鸭店”里所销售的“香酥鸭”是用鹅卤制的。 执法人员立即对该店进行了检查。在其加工房内查获了3大盆宰杀去头的“鸭”,店里员工介绍说这就用于加工的“鸭”,...

今天上午,记者在厦港卤鸭粥坊内看到,一碗鸭肉粥3块钱,可以免费加粥,一份包含水果、红茶的鸭排套餐也只需8元,不少顾客表示,粥坊延续了厦港卤鸭20多年来一直坚持的鲜香口味。据悉,以往卤鸭全部是外卖,虽然节省了店租,但是经营的产品和时间很有限,而开办粥坊,企业的生产环节没有增加太多负担,...

原料:净肥鸭1只(约2000克),葱段15克,姜5克,黄酒50克,酱油250克,八角、桂皮各少许,糖250克。 制作:将糖一半、酱油、黄酒、桂皮、八角、葱、姜和750克水入锅烧沸,放入鸭,用中火煮沸后续煮至七成熟,放入其余的糖,...

9日,经过充分调查取证,宜春市袁州区工商部门依据国家法律法规的有关规定,对黄某、叶某、袁某加工销售劣质卤鸭的行为,作出了没收销毁所查扣的劣质卤鸭,并对他们分别处以1800元、1000元、1000元罚款共计3800元上缴国库的处罚决定。 9月18日上午 9时许,该局执法人员在凤凰市场检查时,...

(文/图 记者 王蔚然实习生刘恒祥)多年来,厦港卤鸭一直深受我市消费者的欢迎,但不少细心的市民都发现,散布在大街小巷内的厦港卤鸭门店有两种招牌,一种叫“厦港卤鸭”,另一种则是叫“真真厦港卤味”,到底谁是真正的“厦港卤鸭”?两家卤鸭公司为此闹上法庭。 记者近日从相关方面获悉,...

2006-08-17 07:37:12 生活日报8月16日讯(记者 李萌博 通讯员 东志海 苏军)在脏水横流、苍蝇乱飞的农家小院里竟有一卤水鸭加工点。昨日,历城工商分局执法人员端掉了这个非法制售肉制品的窝点。 昨日,工商人员接到群众举报,有人在华山镇辖区内租赁一处农家小院加工卤水鸭,平时大门紧闭,...