一排排本地生产的装菜土坛、一件件历史悠久的制菜器具、一幅幅还原冬菜制作现场的图画……日前,一个再现800余年前冬菜制作流程的冬菜博物馆在大足县正式落成。这是重庆市首个农产品制作工艺的博物馆。 大足冬菜有着近千年的历史,曾为朝廷贡品,现为制作美味佳肴及馈赠亲友的佳品,...

常常觉得开了一个柠檬,如果不一次用完它就有点可惜,下面教你一种一次用完整个柠檬的美容程式,但也不能连续使用,每周一次就很足够了。下次再看到超市里有4个一组包装的柠檬还是不要买吧,因为每次买一个就够了,常买常新鲜嘛。还有,...

成为南方独特风味的兔肉加工食品。 特点 色泽烟棕,油润光亮,肉香浓郁,鲜嫩味美,腌汁紧裹,落口化渣,肌肉紧密,色泽均匀。 规格 肌肉缠绕成螺旋状,带头、无脚爪,内脏掏尽,咸度适中,无异臭和哈喇味。 选料 选择符合卫生标准、体重1.5千克～2千克活兔,要求膘肥肉嫩。体重过大,肉质粗老;...

年糕是传统食品,蕴涵“年年高”之意。慈城年糕已有数百年生产历史,因口感好、质地细腻、久煮不糊,为人们所喜爱。您想知道它是怎样出炉的吗?安利―东南商报社区服务大篷车“年货直通车”,将在本周日带您到古镇慈城参观年糕制作流程,您还可以体验舂年糕的快乐。 ...